値下げいたしました！未使用品ですが長期倉庫保管品(ストック品)となります。以下、正広のホームページからの引用となります。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー品番：13719本体価格：￥29,150（税込）母材厚：4.0mm刃渡：180mm重量：235gMV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刀身の材質：当社オリジナル　ステンレス鋼（MBS-26）材質詳細： カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム口金： 一体型硬度：HRC　５８～５９中子形状： 本通しサブゼロ処理：ありハンドルの材質：積層強化木#正広作#洋出刃#業務用#牛刀#包丁