新品未開封3箱。賞味期限2023年2.3.4月です。MX-フラクションMX-フラクションもマイタケに含まれる有効な多糖体（βグルカン）のひとつであり、難波名誉教授によって発見されたものです。とりわけ生活習慣・食習慣の乱れがちな方が健康を維持するのを助ける成分であることが発表されています。M5の原料は「黒マイタケ」を使用しています「黒マイタケ」は日本国内の整備された環境と、厳しい管理下で人工栽培されています。天然のマイタケは、シロフ（白色）、トラフ（茶色）、クロフ（黒色）の3種類に分けられます。この中でもクロフは身が締まっていて食感もよく、味は濃厚、香り高い特徴のあるマイタケです。3種類の中では最高ランクのマイタケで、それゆえ希少性も高く、市場価値も最高値で取引されています。そんなクロフマイタケを追及して創り上げたのが「黒マイタケ」です。天然に近い環境を作り出し、マイタケにストレスを与えることで天然クロフの香り、旨みに極めて近い「本物」の味が生み出されました。一般的なマイタケと比べると、旨み、香りが強く独特の食感が味わえ、その差は歴然です。また旨み成分の含有量が一般的なマイタケと比べると多く、しっかり味わえます。加えて一般的なマイタケにはあまり含まれていないビタミンDが約3倍含まれています。マイタケ加工食品M3M5別売可能です。